Fäbodsnus
In der alten landwirtschaftlichen Gesellschaft war es notwendig, die Nutztiere während der Sommermonate weiden zu lassen, damit das leichter bebaute Land für den Anbau von Pflanzen für den Haushalt genutzt werden konnte. In Nord- und Mittelschweden war es üblich, Landwirtschaft und Tiere auf diese Weise zu halten, natürlich auch in der Landschaft Dalarna - der geographischen Inspirationsquelle von Kurbits Snus. Almwirtschaft hat in Schweden eine ganz eigene Tradition in Bezug auf Kultur und Bräuche, wobei der Schwerpunkt auf Geschmäckern, Düften und Kochkunst liegt. In der älteren Gesellschaft wurden viele Produkte auf den Sommerweiden hergestellt, da dies die Haltbarkeit der Frischmilch verlängerte, indem das Rohmaterial dort zu Butter, Käse, karamellisiertem Ziegenkäse und anderen Dingen verfeinert wurde.
Die Arbeit auf der Sommerweide war oft eine Aufgabe für die Frauen, die die Tiere großzogen und Dinge herstellten, die dem Haushalt helfen würden, die strengen Winter, die hier oben im Norden herrschten, zu überstehen. Es war ein Job, der viel Fantasie und Mut erfordern konnte, da sowohl die Einförmigkeit des Daseins als auch Wölfe eine ständige Bedrohung auf der Sommerweide darstellten. Die Sommerweidenkultur hat auch viel zur Komposition schwedischer Volksmusik beigetragen, und auf den Almen wurden viele unserer bekanntesten kulinarischen Köstlichkeiten geschaffen.
Fäbodsnus ist wie ein milder Sommerwind an einem abendlichen Lagerfeuer.
In unserem Snus verwenden wir keine Milch als Rohstoff, sondern hochwertigen Tabak, den wir veredeln, um das Gefühl milder Sommerabende mit dem Duft von Wald, geteerten Häusern und Sommerwiesen einzufangen. Wir haben einen Snus geschaffen, in welchem karge Rohheit sanft mit den süssen und nachhaltigen traditionellen Aromen der schwedischen Küche kollidiert. Fäbodsnus ist wie ein milder Sommerwind an einem abendlichen Lagerfeuer. Über dem Feuer hängt ein Kessel, der mit Käsemolke gefüllt ist, aus dem der karamellisierte Käse für den Winter hergestellt wird, und ein Gefühl der Ruhe und des Wohlbefindens kann sich endlich in unseren sonst so gestressten Sinnen einfinden.
