Fäbodsnus
Dans la vieille société agricole, il était néssesaire de maintenir les animaux dans les fermes pendant l´été pour que la terre soit facile à cultiver et pour qu´elle soit utilisée pour la jardinerie du ménage. Dans les parties nord et centre de la Suède, il était coutume de maintenir la culture de la terre et les animaux de cette manière ainsi qu’en Dalarna – qui est le lieu d´inspiration du tabac à priser de Kurbits. À cette époque, l’été était synonyme de vente de produits manufacturés ou encore de frômage. Ces anciennes coutumes sont uniques quant à la culture, les goûts, les arômes et la cuisine sont très importants.
Dans ces lieux, travaillaient souvent les femmes qui s’occupaient aussi des animaux. Ce sont les femmes qui produisaient des choses qui pouvaient faciliter le ménage pendant les hivers très froids dans le partie nord de la Suède. C’était un travail qui exigeait beaucoup de patience et de courage. Cette culture a aussi contribué à l’avènement de la musique folk suèdoise et c´est également ici qu´ont été créé beaucoup de nos plats culinaires.
Fäbodsnus (le tabac à priser des prairies) est similaire à un vent d´été près d´un coin du feu du soir.
Nous n’utilisons pas de lait dans notre tabac à priser, nous utilisons du tabac d´haute qualité que nous avons créé pour vous faire ressentir une sensation de soirs lègers d´été avec un parfum de bois, des maisons goudronnées et des prairies d´été. Nous avons créé un snus qui est le lieu où la fraîcheur rencontre l´art culinaire suèdois. Fäbodsnus (Le tabac à priser des prairies) est un vent lèger d´été près d´un feu, au-dessus de ce feu se trouve une marmite de fromage au lait se transformant en messmör d´hiver. En même temps, un sentiment de calme et de bonheur vous donnent l´opportunité de retrouver vos sens et de voyager.
